V pátek 17. února 2017 navštívili žáci 9. ročníku Základní školy Mírová pekárnu společnosti Inpeko. Firma, s více než dvacetiletou historií, se v Ústí nad Labem dlouhodobě potýká s nedostatkem kvalifikovaných pekařů a cukrářů.
Agentura CzechInvest, která zprostředkovala žákům exkurzi do místní pekárny, dlouhodobě podporuje projekty na zvýšení počtů kvalifikované pracovní síly pro výrobní podniky nejen v technických oborech, ale také v oblasti výroby potravin.
Během exkurze si žáci prohlédli celý proces výroby běžného i trvanlivého pečiva, zákusků jak pro lokální, tak i zahraniční trh. Součástí exkurze byla také návštěva učňovských dílen, kde se vyučuje praktická výuka výroby zákusků a ručně vyráběného pečiva.